Krabber til kvelds

Publisert: 14.07.2012 14.00.36   Av: Anne Lise Riseng

Ved Nygård skole kan man få seg både middagsmat og dessert. Rasmus Borøy og Silje Johansen byr på selvfangede krabber.

En av dem som benytter sjansen til å få kjøpt med seg fersk sjømat hjem er Kirsten Haaversen-Westhassel som har tatt turen inn fra Trysnes.

- Vi har besøk av barn og barnebarn, og da må man servere noe de liker. I går var det kreps på menyen, smiler Haaversen-Westhassel mens Rasmus Borøy plukker ut noen små lekre krabber.

– Hvorfor ikke de store? spør vi den unge krabbefangeren.

– De er nokså tomme, de er for dem som vil ha klør, de har stort sett bare kjøtt i klørne, men disse små er det mye godt i, sier han.
Krabbene er fanget med teiner på 25 meters dyp.

– Man må så dypt nå, men da får man fine krabber, slår han fast mens han dekker til krabbene med vått avispapir for å beskytte dem fra etterlengtede solstråler.